醫療保健專欄
醫療院所
生病該看哪一科?
企業因應流感大流行
康健雜誌

ezfly超值旅遊優惠

飲食情報 
Yahoo生活MSN美食休閒
餐飲名店情報美食部落
美食地圖餐券王
愛合購夜市通
必勝客達美樂拿坡里

影視娛樂媒體專區

電視台 報紙 雜誌 廣播

電影

開眼電影KingNet

CatchPlayMSN電影

KTV

錢櫃好樂迪星聚點

音樂

G-Music風雲榜

影片

百視達亞藝iVideo

書店

誠品金石堂博客來

票務

年代售票兩廳院售票

回到首頁

生活訊息
物價波動
每月新制
房地產
交通
航空公司
排行榜
消費特區
折扣好康
百貨折扣
線上購物

醫療保健
醫療院所
生病看哪科
禽流感防疫

飲食情報
飯店資訊
飯店優惠

簽證
飛行時數
時差
機場稅
電壓
攜帶物品 
旅遊單位
駐華單位 
國際連鎖酒店

旅遊訊息
台灣之美
各地活動
旅行社
休閒農場

主題樂園
國家公園
花季之旅
賞楓之旅

冬至到 湯圓熱

  冬至是陽曆12月21-23日,是中國傳統民間節日之一,也是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣,俗諺「冬至大如年而冬」,冬至之備受重視 , 由此可見一斑至, 而應節食物就是湯圓了,在講究飲食的華人巧手之下,今天所能看到的湯圓,有著各式各樣的變化。冬至在台灣和各地方都有不同習俗和傳統。  

由來

(國立自然科學博物館)

冬至是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣。它的由來,和曆法有直接的關聯。冬至的日期,每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日;陰曆的日期則不太一定,但大抵不超過陰曆的十一月。 天文學家將圓天分為三百六十度,作為一年時間的分配,自春分起,將春分、夏至、秋分和冬至各放在九十度的位置上,所以冬至是以陽曆而論,每年的冬至約在十二月二十二或二十三日。農民曆解釋冬至的自然現象:「斗指戊,斯時因氣始至明,陽氣之至,日行南至,北半球晝最短,夜也最長。」

冬至在《尚書》「堯典」中稱為「日短」,因為這天太陽直射南回歸線,所以北半球白天最短,黑夜最長。過了冬至後,日光照射北移,白天愈來愈長,黑夜愈來愈短。古人說:「冬至一陽生」,指的就是陰氣到冬至時盛極而衰。相反的,陽氣則從此開始萌芽,冬至成為重要的節日,民間稱為「冬節」。

除了在氣候上作為寒暑交替的轉捩點外,冬至也因為容易被測定,所以常被用來作為推算曆法中節氣的依據。冬節周代已有,到了漢代,冬至就是個公定節日,百官皆可放假一天。《後漢書》「禮儀志」中記載:「冬至前後,加子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。」,在「唐書」載:「元正,歲之始;冬至,陽之復,二節並重。」唐代以與新年並重,所以民間有「冬至大如年」的說法,到了宋代民間更為熱烈慶祝。

台灣冬至習俗

據《台灣府志》、《台南縣誌》、《台灣舊慣習俗信仰》等文獻記載,台灣冬至舊俗民眾會將湯圓糊在車窗、桌櫃、畜欄、水井等處,謂之 「糊圓仔丁」祈求「出好丁」(生男兒),各氏族宗祠並舉行盛大祭祖儀式謂之「祭冬」,之後在宗廟堂擺設宴席,同姓宗族團圓聚餐,謂之「食祖」,台灣目前已無此習俗。傳統農業社會,冬至是田地買賣簽訂契約之日,也是地主和佃農決定明年是否續租耕地的訂約日。田地買賣和租佃續約選訂冬至,其用意應是冬至時農作物都已收成,產權較清楚之故。

冬至也是台灣民間預測未來氣候的依據,因為冬至是以陽曆為準,如對照農曆日期即可預知今年冬季嚴寒時期,所謂的「冬無霜」,意謂冬至如在農曆的月初,年底將會寒冷,冬至如在農曆月底要到正月或二月才寒冷,假如是在中旬則當年冬季將不會嚴寒。此外也有 「幹冬節,澹過年」和「冬節澹,做孝男」之農諺,意謂冬至如天氣晴朗,過年就將下雨。假如冬至天雨,明年收成將會不好,農民會像失去父母的孝男般哭泣。

台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。補冬的內容視家庭貧富而異。「有的宰雞殺鴨燉八珍,有的買羊肉和烏棗燉食,貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食,俗謂此日食補品,於身體特別有益。」(王詩琅,《艋舺歲時記》,一九七四) 

台南地區的冬至,除了拜祖先以外,還有拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習俗。供品除了湯圓以外,還有一種「菜粿」。菜粿的做法是先將糯米浸水,用石磨磨圓仔,加上一些紅色色素以增加美觀,就可以用來包餡料有蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等。包好後捏成半月形,放在高麗菜上,就可以放進蒸籠了。蒸好的菜粿帶有高麗菜的清香,是很受歡迎的冬至食品。

早期客家人的冬至祭祀,最大的特色是完全以「粄圓」來祭拜。通常在冬至前一天晚上,就先煮鹹粄圓當點心吃;冬至那天早上才煮甜粄圓來祭拜神明、祖先。客家的鹹粄圓也是相當具特色的民俗小吃。通常鹹粄圓不包餡,而是在湯中加入許多豐富的配米,通常有蝦米、香菇、蔥蒜花、芹菜珠、蒜葉、茼蒿、廋肉、香菜等等,隨各人喜好而調配。

苖栗地的客家人,冬至祭拜的對象除神明、阿公婆(祖先)外,也要拜伯公(土地公)。祭祀的時間相當早,通常在早餐之前就拜好了。拜完後,將幾 料圓粘門上敬拜門神。這個工作通常由家中的小孩來完成,等粄圓乾了以後,再由 小孩拿去烤來吃。至於要給牛吃的粄圓,則是將地瓜的中心挖洞後,再塞入粄圓給牛吃。

大部分的客家人也在冬至進補。補冬的食品大都是一年生番鴨公、或閹雞公。配藥多為中藥的「十全」或「八珍」。「十全」包括人參、黃耆、白朮、當歸、茯苓、地黃、川芎、勺藥、桂枝、甘草等。「八珍」則少了上述當中的黃耆、桂枝兩味。(文建會)

湯  圓 

由來 傳說 做法 熱量
由來:

台灣冬至通稱「冬節」,最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供 奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。湯圓象徵圓滿、團圓,普遍用於台灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、幹,冬至之後陽氣開始日漸回升,故言「冬至一陽生」為使陽氣回復,於是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人民共同的心願。

冬至的湯圓,俗稱冬節圓,要作紅、白兩色。另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六,內包糖料、花生粉等,稱為「圓仔母」。家中有小孩的,就讓他們用染色的圓仔 (生粿)捏塑一些動物造型的小玩意兒,俗稱「做雞母狗仔」。拜過祖先的冬節圓,照例要粘貼一兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處。據說,這些冬節圓,日後乾燥給子孩吃,能保佑小孩平安長大。吃冬節圓時,還有一種俗信:每匙只舀兩粒,吃到最後,未婚者必剩下奇數,已婚者必為偶數。嗜賭者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶,來預測自己賭運的輸贏。

台灣民間認為,吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的笑談。吃冬至湯圓代表添歲的觀念,可能源自周代到漢初以冬至為歲首的歷制,南宋陸游(冬至)詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說,由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。


傳說:

冬至吃湯圓,並且要搓兩個又大又圓的湯圓黏在門環上。這個習俗,有個相對應的傳說: 

很久以前的一年冬至,閩南的一個城裡來了三個衣衫襤褸的乞丐,他們是一對夫婦帶著一個女兒。在天寒地凍的嚴冬裡,乞丐的妻子終於因體力不支而一病不起。為了籌錢埋葬妻子,老乞丐只得忍痛把女兒賣給人家作奴婢。一想到要離開相依為命的老父親,女兒傷心得暈了過去,老乞丐連忙討了一碗米湯,一口一口的把女兒灌醒。老乞丐又討來了幾個糯米圓充飢。可是父女兩個互相推讓,誰也不肯先吃。老乞丐就對女兒說:「今日離別,就像這粒糯米圓分成兩半,咱們團圓的時候再吃圓子好嗎?」說完,兩人含淚吃完了圓子,就依依不捨的分手了。 

自父女兩人分手後,又過了三年,老乞丐卻毫無音訊。每年到了冬至,女兒就更加的思念父親。她想,也許父親現在仍窮困潦倒,不願見面,那該如何相認呢?她就想了個辦法,對主人說:「今天是冬至,家家都吃圓子,那門神也該敬敬他。」主人同意了。她就搓了兩個又大又圓的糯米圓粘在門環上,她想,這樣一來,父親回來,看到門環上的冬節圓,一定不會找錯門。誰知道,老乞丐還是沒有回來。第二年,女兒又把冬節圓粘在窗門、豬舍、牛舍、牛頭上,寄託對父親的思念。左鄰右舍取其團圓、吉利的含義,也照樣去做。這個習俗就這樣傳偏了閩南、潮汕一帶。


做法:

傳統做法:

1.浸米:前晚先浸軟糯米

2.磨漿:調和水與米用石磨磨成漿

3.瀝水:石頭扁擔緊綁重壓擠壓出水成生粉糯米團

4.粿脆:取幾塊生粉糯米團煮熟成粿脆塊

5.搓揉:生粉團加熟粿脆細搓慢揉成光滑亮皮

6.搓圓:分切成段,再逐個搓成圓粒

煮湯圓的方法:
「滾水下、小火煮」,是煮出不破不爛漂亮湯圓的口訣。先將水燒開,放下湯圓,用勺子輕輕推動,讓水成為漩窩狀,這樣湯圓會隨水旋轉,不易沾鍋。當水再次滾沸,湯圓浮起,就要改用小火煮,可以避免湯圓煮破。

搓圓仔:
 雖然目前大家都買現成的湯圓,在這裡教大家DIY的方式:

鮮肉湯圓

材料:a 豬絞肉 200g、b 紅蔥頭酥2大匙、c 太白粉 、d 鹽 1/2小匙 、e 麻油 1小匙、f 白胡椒粉 1/3小匙、g 糯米粉 2杯(使用240ml量杯)、h 溫水 3/4杯+2大匙(水份可自行調整. 麵糰不要太乾.)

湯料:(一份)鹽 1/3~1/2小匙 / 滾熱水 3~4大瓢 / 紅蔥頭豬油 1小匙 / 大骨粉 1/3小匙 (可省) / 味精少許/ 胡椒粉少許/ 可再添加燙過的茼蒿菜(可省)

做法:1. 先將 abcdef 混合均勻成餡料. 分成22~24份

2. 將gh混合. 揉成均勻糯米糰. 分成22~24份.

3. 將每份糯米糰捏成圓薄片. 包一份餡. 可像餃子一樣對折捏合. 或像包湯圓一樣包合. 若乾掉可略為沾水按合. 或沾水後再黏些乾糯米粉即可.

4. 大鍋水煮滾. 下水煮至浮起再略煮一下即可. (即使隨便捏而捏破. 稍微沾水再沾糯米粉. 入水都能圓滾滾的不漏餡)

5. 煮另一鍋水.(或用原本煮湯圓的水). 置湯料. 再將湯圓舀至碗中即可

水果湯圓 

材料:

糯米粉 ... 1/2包

什錦水果罐頭 ... 1罐

A 料

開水 ... 6碗(熱)

糖 ... 適量

作法:

糯米粉加適量熱開水拌勻後揉成糰,搓成直徑約1公分之長條,一一分出拇指大小的糰,再搓成圓球形。

將水果罐頭內的甜汁及水果丁倒入大碗中,加A料拌勻。

湯圓入滾水中,煮至浮起時即熟,撈起瀝去水份,加入大碗中即可。

酒釀湯圓

材料: 

甜酒釀 ... 4大匙

湯圓 ... 10粒

蛋 ... 2個

調味料

冰糖 ... 5大匙

作法:

蛋打成汁備用。

水 2杯煮沸放入湯圓,煮至湯圓浮起,再加入甜酒釀及冰糖。

至水再沸時,緩緩加入蛋汁,用湯匙撥成漂亮的蛋花。

山藥湯圓

材料:

山藥 300公克

糯米粉  500公克 

作法: 

山藥蒸熟,趁熱搗碎。

加入糯米粉揉成山藥湯圓。

地瓜或是芋頭也是相同作法。

圓仔湯

材料:

小湯圓2斤、香菇10朵、肉絲半斤、乾蝦仁一湯匙、紅蔥頭一湯匙、大蒜、蔥適量香菜少許、韭菜一小把

調味料:沙拉油2匙、高湯1碗、鹽、胡椒、味精

作法:

先將肉絲爆香,撈起備用;同時滾水。水滾後放入小湯圓,等浮起時撈起備用。

再將香菇、乾蝦仁、蒜、紅蔥頭依續入鍋拌炒。最後加入肉絲、調味料、高湯以及湯圓。起鍋前再放入少許的香菜就大功告成了。

甜圓仔湯做法也相似,只是把香菇、肉絲、蝦仁、紅蔥頭等改成花生湯或是其他甜湯。

甜湯圓

材料:

皮料:糯米粉 ... 300公克

水 ... 11/4杯

椰漿 ... 1杯

糖 ... 1茶匙

餡 料:豆沙、芝麻或是花生粉 ... 200公克

水 ... 1/2杯

椰漿 ... 1/2杯

鹽 ... 1/2茶匙

蔥油 ... 1大匙

糖水:

糖 ... 250公克

水 ... 3杯

薑 ... 1塊(拍扁)

作法:

皮:糯米粉加11/4杯的水拌勻,搓成麵糰。

餡:豆沙、芝麻或是花生粉混入豬油或椰子油搓成一粒粒的小圓球備用。

糖水:水 3 杯煮開,放入糖、薑煮成糖水。另起一個鍋子將適量的水燒開,抓一塊比綠豆餡大一點的糯米糰將餡起,搓成圓球狀,再以掌心輕輕壓扁,放入開水中煮。如此做一個就放一個在開水中,等湯圓浮起後便可撈起放入糖水中。

煮椰漿:椰漿加糖調水,拌勻即可。將湯圓盛入碗裡,加入煮開的椰漿即可食用。或是加入煉乳, 花生湯也可以。

鹹湯圓

材料:

水 ... 3/4杯

絞豬肉 ... 150公克

蝦仁 ... 150公克(切小丁)

紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)

鹽 ... 1/2小匙

胡椒粉 ... 1/2小匙

油 ... 2大匙

糯米粉 ... 360公克

水 ... 11/2杯

蔥油 ... 1/2杯 

作法:

類似鮮肉湯圓。糯米粉裝在盆裡,粉中間挖個洞,慢慢地一面加水,一面由裡向名攪拌,直到將所有的糯米粉揉成光滑的麵糰,再用膠膜包起,放約半小時後把麵糰搓成 24個小圓球。油燒熱,紅蔥頭炒香,再炒肉末,加胡椒、鹽調味,再將蝦炒熟,熄火。把蝦、肉中拌勻,用手揉成 24個小圓球做餡。大鍋燒水八分滿。水滾之後把麵糰壓扁成圓形,中間放餡包起。每做完一個放入一個,如此等湯圓浮起後就可撈起,拌入蔥油。

炸湯圓

材料: 

糯米粉 ... 600公克

清水 ... 1∼2飯碗

作法:

糯米粉加清水、食用色素,直接揉成小丸子,即是俗稱的「圓仔」

風至七分乾或沾堸悖說A以七分熱油炸至焦黃,撈起去油而食(手搖湯圓鎮可風乾,免得炸破外皮),淋以蜂蜜、沾砂糖,或羹湯,風味極佳。(以上均摘自咕嚕美食網)


熱量:

湯圓種類

熱量(大卡)

無餡小湯圓(二十粒)

140

花生湯圓(兩粒)

140

芝麻湯圓(兩粒)

135

豆沙湯圓(兩粒)

120

芋頭湯圓(兩粒)

120

鮮肉湯圓(兩粒)

110

紫米湯圓(兩粒)

156

白飯(一碗)

280

營養師表示,湯圓二粒皆相當於半碗飯的熱量,若再加糖,則熱量更高,不容忽視。
而且一般湯圓的甜餡裡含有豬油,心血管疾病及血脂肪高者要注意,鹹的湯圓在烹調時可放入青菜,增加纖維質是其優點,至於糖尿病患吃湯圓時別忘了要減少一些飯量,以含醣量來計算,通常十粒無餡小湯圓約為四分之一碗飯,三顆芝麻湯圓約為半碗飯,而加糖的湯最好不喝或用代糖。
湯圓大多是以糯米製成,比較不容易消化,腸胃功能不佳的人不宜食用過多,而烹調方式最好採用蒸、煮或下湯,避免使用油炸,以免增加熱量及更不易消化,事實上在品嚐元宵或湯圓時,只要稍加留意份量和煮法,便可以讓我們在享受美味之餘又不發胖。
(以上摘自嘉義基督教醫院)

其他冬至食 

冬至食物除了湯圓外,在各地的習俗都不同,也有各種應景的食物....

 

北方:吃餃子

河南地區流傳著這麼一則有關冬至的傳說:河南南陽有個名醫叫做張仲景,醫術十分高明。不管是什麼樣的疑難雜症,只要經過張仲景的治療,都可以迅速痊癒。人們都尊稱他是個醫聖。
張仲景原本在長沙做官,告老還鄉後回到河南老家。還鄉的時候,正是酷寒的嚴冬。他走到白河岸邊,發覺河面都凍成了冰。來來往往為生計奔忙的鄉親們,穿著單薄的衣服,面黃肌廋,連耳朵都凍爛了。張仲景看了,心中著實感到不忍。
等他一回到家,登門求醫的人接踵而至。門前車馬雜沓,全是鄉裡官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚,可是心中仍記掛著那些凍傷耳朵的窮鄉親們。到了冬至那一天,他就把家中的工作交給弟子們,自己到南陽東關的一塊空地上搭起醫棚,給窮人捨藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒嬌耳湯」。
做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋裡熬煮,等煮熟後,將羊肉及藥材撈起切碎,用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」,再下鍋煮熟。來乞藥的人們,每人都給一大碗湯,兩雙嬌耳。大家吃了祛寒嬌耳湯後,只覺得渾身溫暖,兩耳發熱。張仲景一直捨藥到年三十,終於把鄉親們的耳朵全治好了。張仲景捨「祛寒嬌耳湯」的事一直在民間流傳著。為了紀念他為人們治病的恩德,每到冬至這一天,人們都要包嬌耳吃。「嬌耳」又稱「餃兒」,也就是現在我們所吃的餃子。傳說吃了冬至餃子,包管耳朵不會凍傷。

杭州:吃餛飩和年糕 

我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。據《燕京歲時記》載:“冬至飩夏至面”。冬至這天,京師人家多食餛飩。南宋時,當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說,臨安人在冬至吃餛飩是爲了祭掃祖先。只是到了南宋,我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。

餛飩發展至今,更成爲名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍佈全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。

從清末民初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕,晚餐是雪崼、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利。 

浙江:吃蕎麥麵

浙江等地每逢冬至這天,全家男女老少都要集齊,嫁出去的女兒也要趕回婆家。家家戶戶要做蕎麥麵吃。習俗認爲,冬至吃了蕎麥,可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。

江南:吃紅豆糯米飯

在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃紅豆糯米飯的習俗。關於它的由來,還有一段有趣的傳聞哩!相傳。有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼。

日本 :吃南瓜

日本人稱「冬至當日吃南瓜得長壽」,因為具有豐富營養成分的南瓜,可讓你健康的渡過嚴酷的寒冬。

每年的12月23日左右是十二節氣中的「冬至」,也是一年中白晝最短、夜晚最長的一日。日本人通常選擇在這天吃紅豆粥、泡桔子澡(日語:柚子湯)來提昇體溫驅寒。此因「冬至」正逢年末繁忙且天寒地凍、容易感冒期,人們記取早昔即有的「冬至吃南瓜得長壽」的生活智慧經驗,每年「冬至」必吃營養豐富的南瓜,來保健禦寒。

南瓜因含有豐富的β胡蘿蔔素、維他命等營養素,且易貯藏,正是嚴冬青菜稀少時節的最佳營養補品,致有「冬至當日吃南瓜得長壽」的說法,吃南瓜不但可以驅寒還可以保健喔。(以上均摘自長沙美食網)

      

冬至詩詞

冬至從周朝開始就是很重要的節日,從唐開始更加重視,因此文人墨客都有相關詩詞...

【冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水 唐韋應物】

理郡無異政,所憂在素餐。

徒令去京國,羈旅當歲寒。

子月生一氣,陽景極南端。

已懷時節感,更抱別離酸。

私燕席雲罷,還齋夜方闌。

邃幕沈空宇,孤燈照床單。

應同茲夕念,寧忘故歲歡。

川途恍悠邈,涕下一闌幹。

【小至 唐杜甫】

天時人事日相催,冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線,吹葭六管動飛灰。

岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。

雲物不殊鄉國異,教兒且覆掌中杯。

【冬至 唐杜甫】

年年至日長爲客,忽忽窮愁泥殺人!

江上形容吾獨老,天邊風俗自相親。

杖藜雪後臨丹壑,鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸,路迷何處望三秦。

【冬至日遇京使發寄舍弟 唐杜牧】

遠信初憑雙鯉去,他鄉正遇一陽生。

尊前豈解愁家國,輩下惟能憶弟兄。

旅館夜憂姜被冷,暮江寒覺晏裘輕。

竹門風過還惆悵,疑是松窗雪打聲。

【邯鄲冬至 唐白居易】

邯鄲驛堻{冬至,抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐,還應說著遠行人。

【冬至宿楊梅館 唐白居易】

十一月中長至夜,三千堨~遠行人。

若爲獨宿楊梅館?冷枕單床一病身。

【朔旦冬至攝職南郊因書即事年代 唐權德輿】

大明南至慶天正,朔旦圓丘樂七成。

文軌盡同堯曆象,齋祠忝備漢公卿。

星辰列位祥光滿,金石交音曉奏清。

更有觀台稱賀處,黃雲捧日瑞升平。

【謫官辰州冬至日有懷戎昱】

去年長至在長安,策杖曾簪獬豸冠。

此歲長安逢至日,下階遙想雪霜寒。

夢隨行伍朝天去,身寄窮荒報國難。

北望南郊消息斷,江頭唯有淚闌幹。

【辛酉冬至 宋陸遊】

今日日南至,吾門方寂然。

家貧輕過節,身老怯增年。

畢祭皆扶拜,分盤獨早眠。

惟應探春夢,已繞鏡湖邊。

【冬至展墓偶成 宋杜範】 

至日沖寒掃墓墟,淒然一拜一欷噓。

蓼莪恨與雲無際,常棣愁催雪滿裾。

誤落世塵驚日月,謾牽吏鞅廢詩書。

回頭更看諸兒侄,門戶支撐正要渠。

【冬至感懷 宋梅堯臣】

銜泣想慈顔,感物哀不平。

自古九泉死,靡隨新陽生。

稟命異草木,彼將羨勾萌。

人實嗣其世,一衰複一榮。

【冬至日獨遊吉祥寺 宋蘇軾】

井底微陽回未回,蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子,不是花時肯獨來。

 

 【冬至日 宋蘇轍】

陰陽升降自相催,齒發誰教老不回。

猶有髻珠常照物,坐看心火冷成灰。

酥煎隴阪經年在,柑摘吳江半月來。

官冷無因得官酒,老妻微笑潑新醅。

【長安冬至 董其昌

子月風光雪後看,新陽一縷動長安。

禁鐘乍應雲門面,寶樹先驅黍穀寒。

關於本網網站贊助意見信箱合作伙伴合作提案
台北市中山區104松江路168號13樓 TEL:(02)25365455 FAX:(02)25211980
台灣省商業會 版權所有 Copyright © 2006 All Rights Reserved.
本網頁建議以IE6.0以上版本,1024*768像素瀏覽,以取得最佳瀏覽效果
冬至 湯圓 芝麻 熱量 花生 酒釀 糯米 圓仔 餃子 南瓜 張仲景 節氣 日照 北回歸線